ดูหนังใหม่ 2024 หนังออนไลน์ ดูหนังฟรี HD หนังเต็มเรื่อง Netflix

ดูหนัง Jiro Dreams of Sushi (2011) จิโระ เทพเจ้าซูชิ

เรื่องย่อ

ในชั้นใต้ดินของอาคารสำนักงานแห่งหนึ่งในกรุงโตเกียว จิโระ ชายชราอายุ 85 ปี กำลังขะมักเขม้นกับการทำซูชิอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย ภัตตาคารมีระดับของเขาชื่อ สุกิยาบาชิ จิโระ มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก และใครๆ ก็รู้จักเขาในนามเจ้าแห่งซูชิ สุดยอดสารคดี Jiro Dreams of Sushi จะพาคุณไปสัมผัสโลกอันยิ่งใหญ่  Jiro Dreams of Sushi ละเอียดอ่อนของการทำอาหารชิ้นเล็กๆ ที่เรียกว่า ซูชิแน่นอน จิโระ มาเพื่อจะบอกคุณว่าการทำซูชิไม่ใช่เพียงแค่การวางเนื้อลงบนข้าวปั้น หากแต่มันเป็นการปรุงอาหารที่เรียกร้องสมาธิ ความเชี่ยวชาญและศิลปะชั้นสูงนอกเหนือจากการเปิดโลกมหัศจรรย์ของซูชิให้ผู้ชมได้รับทราบ สารคดีเรื่องนี้ยังพูดถึงการเปลี่ยนผ่านมรดกทางวัฒนธรรมจากรุ่นสู่รุ่น เมื่อจิโระคิดจะวางมือจากการทำร้านอาหารและปล่อยให้ลูกชายบริหารงาน รวมถึงเป็นพ่อครัวแทน ความกดดันทั้งหมดก็จะตกมาสู่ลูกชายที่ต้องวัดรอยเท้าพ่อให้ได้

ผู้กำกับ

• David Gelb

บริษัท ค่ายหนัง

• Magnolia Pictures

นักแสดง

• Jiro Ono

โปสเตอร์หนัง

รีวิว

PerspectiveTV

หนังสารคดีสะท้อนชีวิตของคุณปู่ จิโร่ โอโนะ  Jiro Dreams of Sushi เจ้าของร้าน “สุกิยะบาชิ” ที่ได้รับ 3 ดาวจากมิชลิน ที่โด่งดัง และขึ้นชื่อมากถึงขั้นว่าใครอยากกินต้องโทรจองอย่างต่ำ 1 เดือน! ภาพยนตร์เรื่องนี้จะพาคุณไปสัมผัสว่ากว่าจะเป็นซูชิน่าตาน่ารับประทานของทางร้านมีขั้นตอนอะไรบ้าง ตั้งแต่ตกปลา เลือกซื้อปลา และข้าว วิธีหุงข้าว ไปจนถึงช่วงวินาทีที่ซูชิชิ้นนั้นถูกเสิร์ฟ แต่ไม่เพียงจะอิ่มตาไปกับซูชิแสนน่ากิน แต่รับรองว่าจะอิ่มใจไปกับคำสอนของคุณปู่จิโร่ ถ้าใครกำลังท้อหรือขาดแรงบันดาลใจในชีวิต ดูคุณปู่จิโร่แล้วรับรองจะมีไฟ และมีกำลังใจสู้ต่อไปทันที

The MATTER

เชื่อว่าผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น ต้องสนใจเรื่องราวของคุณปู่วัย 85 คนนี้แน่ เพราะหนังสารคดีเรื่องนี้จะพาไปรู้จัก Jiro Ono ชายชราผู้มีฝีมือไม่ธรรมดา เจ้าของ Sukiyabashi Jiro ร้านซูชิเล็กๆ ในกรุงโตเกียวซึ่งมีที่นั่งรองรับเพียง 10 ที่นั่งเท่านั้น และต้องจองคิวก่อนอย่างน้อยหนึ่งเดือนอีกด้วย ไม่เพียงแต่เราจะเห็นซูชิน่ากินทั้งหลายซึ่งอาจจะทำให้ใครหลายคนทั้งอิ่มเอมและหิวไปในเวลาเดียวกัน แต่แง่มุมอันเป็นแรงบันดาลใจของคุณปู่จิโร่ยังชวนน่าติดตาม และยังสร้างความเพลิดเพลินให้กับหนังอีกด้วย ธิดา : “เรื่องก็พูดถึงคุณลุง Jiro เจ้าของร้านซูชิ ขึ้นชื่อเรื่องราคาสูง จองคิวนานเป็นเดือนๆ ถึงจะได้กิน แล้วก็เป็นคนที่มีมาตรฐานสูงในการทำซูชิ เรื่องแบบนี้คนไทยค่อนข้างที่จะเข้าถึงง่าย บางคนที่อ่านการ์ตูนญี่ปุ่นเยอะๆ เราจะเก็ทวัฒนธรรมและจริยธรรมในการทำงานลักษณะนี้ของคนญี่ปุ่ “เรื่องนี้เป็นตัวอย่างของหนังสารคดีที่ดีมากเพราะในแง่หนึ่งเราเรียกว่าสารคดีแบบ Food Porn คือทำให้คนเห็นภาพอาหารสดสวย เห็นแล้วหิวตลอดเวลา แต่ว่าหนังนี้มันก็สำรวจวิธีคิดของคุณ Jiro ค่อนข้างละเอียด และพูดถึงเรื่องการบริโภคปลาในญี่ปุ่นทุกวันนี้เพราะในตลาดโลกมีการจับปลาที่มันล้นเกินความสามารถในการสร้างทรัพยากรของธรรมชาติ หนังแตกประเด็นไปได้ไกลพอสมควร ไม่ซีเรียส และเป็นหนังที่ดูง่าย เชื่อว่าเป็นตัวเลือกที่บันเทิงเหมาะกันคนที่ต้องการเริ่มต้นดูสารคดี”

intelearts

8/10

Jiro ไม่ใช่งานเฉลิมฉลองซูชิที่ง่ายนัก – มันไม่ใช่แค่การถ่ายภาพอาหารบนจานที่สวยงามเท่านั้น – มันเป็นภาพยนตร์ที่ยากและท้าทายมากกว่าเกี่ยวกับธรรมชาติที่ซับซ้อนของความหลงใหล ความสมบูรณ์แบบ วินัย และพฤติกรรมที่แทบจะเรียกว่า OCD ที่จำเป็นในการเป็นสุดยอดของโลก Jiro ได้รับการยอมรับว่าเป็นสุดยอดของโลก – ร้านอาหารของเขาในสถานีรถไฟใต้ดินในโตเกียวมีที่นั่งสำหรับ 9 คนต่อครั้ง ต้องจองล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งเดือน และมีค่าใช้จ่ายเกือบเท่ากับค่าจ้างหนึ่งสัปดาห์ แต่ไม่มีใครลังเลเลย – ซึ่งมิชลินก็ยอมรับว่านี่คุ้มค่าที่จะเดินทางไปญี่ปุ่นเพื่อไปทานอาหารที่นั่น ภาพยนตร์เรื่องนี้ประสบความสำเร็จเพราะตัวมันเองก็สะท้อนถึงอุดมคติเดียวกันได้เกือบสมบูรณ์แบบ – เห็นได้ชัดอย่างรวดเร็วว่านี่ไม่ใช่การถ่ายทำแบบโรแมนติกที่ซาบซึ้ง – มันเลือกที่จะหลีกเลี่ยงสีสันที่เข้มข้น และในการตัดต่อและโดยเฉพาะอย่างยิ่ง การจัดวางฉากนั้นได้รับการคิดมาอย่างดีเป็นพิเศษ หลายๆ ช็อตนั้นอิงจากค่าเฉลี่ยทองคำ และวางไว้ทางด้านขวาของเฟรมพอดีสองในสามส่วน และตลอดทั้งเรื่องก็ให้ความรู้สึกถึงความคิดและความสมดุลที่แท้จริง ดนตรีประกอบแบบปีเตอร์ กรีนอะเวย์ช่วยเพิ่มความรู้สึกถึงจังหวะและความสมดุลโดยรวมในเรื่องนี้

สารคดีเรื่องนี้มีความพิเศษและแปลกประหลาด – ไม่ใช่สารคดีที่เสริมแต่ง – เน้นที่จิโร ลูกชายของเขา ซัพพลายเออร์ของพวกเขา ลูกศิษย์ ผลผลิต และสินค้า – แต่เรามักจะรู้สึกว่ามีเรื่องราวมากมายที่ไม่ได้บอกเล่ามากกว่าที่บอกเล่าในที่นี้ – จิโรไม่ได้น่ารักเป็นส่วนใหญ่ – แต่เขาทุ่มเทและหลงใหลในกระบวนการของเขาอย่างเต็มที่และสุดโต่ง – ในแบบที่ไม่มีใครทำได้อีกต่อไป – และในแง่นี้ ภาพยนตร์เรื่องนี้ยังเป็นบทเพลงไว้อาลัยมากกว่าคำไว้อาลัย – จรรยาบรรณในการทำงานของจิโรก็หายไปตลอดกาล แม้กระทั่งตอนนี้ ใครอยากจะทำงานวันละ 16 ชั่วโมงเป็นเวลา 75 ปีอีกต่อไป? เรากำลังดูการบันทึกการสูญพันธุ์ และมันยังคงสวยงาม เราจึงจบลงด้วยภาพยนตร์ที่ทั้งโดดเด่นแต่งดงามซึ่งบันทึกเรื่องราวความยิ่งใหญ่ในอดีตและตั้งคำถามถึงความยิ่งใหญ่ในอดีต ถือเป็นหนึ่งในสารคดีที่ดีที่สุดแห่งปี 2012 อย่างแน่นอน

moviexclusive

9 /10

เป็นเรื่องน่าเศร้าแต่เป็นความจริงที่สังคมยุคใหม่มักจะให้ความสำคัญกับการแสวงหาความสำเร็จในรูปแบบที่จับต้องได้และยิ่งใหญ่มากเกินไป แต่กลับไม่ให้ความสำคัญกับการแสวงหาความสมบูรณ์แบบที่มีความหมายมากกว่ามากนัก ไม่น่าแปลกใจเลยที่ ‘Jiro Dreams of Sushi’ ซึ่งเป็นเรื่องราวที่สร้างแรงบันดาลใจและชวนให้คิดของเชฟซูชิวัย 85 ปี จิโระ โอโนะ เป็นเหมือนลมหายใจแห่งความสดชื่นที่แสดงให้เห็นถึงความสำเร็จที่เหนือกว่าซึ่งเกิดจากการให้ความสำคัญกับความสมบูรณ์แบบมากกว่าความสำเร็จ เนื่องจากความสมบูรณ์แบบจะตามมาอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้เมื่อทำอย่างแรก

เช่นเดียวกับผู้อ่านส่วนใหญ่ เราไม่เคยได้ยินชื่อจิโระ โอโนะมาก่อนสารคดีเรื่องนี้ แต่ต่อไปนี้คือข้อเท็จจริงบางประการเกี่ยวกับเขาที่จะทำให้คุณรู้สึกตื่นเต้น จิโระเป็นเจ้าของร้านอาหาร Sukiyabashi Jiro ที่ชั้นใต้ดิน 10 ที่นั่ง ซึ่งสามารถเข้าถึงได้โดยทางลอดใต้ดินระหว่างทางไปสถานีรถไฟใต้ดิน Ginza แม้ว่าร้านอาหารแห่งนี้จะมีเมนูประจำ เสิร์ฟแต่ซูชิ และมีราคาสูงถึง 30,000 เยน (หรือ 480 ดอลลาร์) แต่คุณต้องจองล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งเดือนจึงจะได้ที่นั่ง และสิ่งที่น่าทึ่งที่สุดก็คือ ร้านอาหารเล็กๆ แห่งนี้ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์สามดวง โดยเชฟชื่อดังอย่างแอนโธนี่ บูร์แดนและโจเอล โรบูชงต่างก็ประกาศว่าประสบการณ์ซูชิที่ดีที่สุดของพวกเขาต้องมาจากร้านนี้เท่านั้น สารคดีเรื่องนี้เป็นประเด็นที่น่าสนใจ และผู้กำกับภาพยนตร์หน้าใหม่อย่างเดวิด เกลบ์ก็ทำผลงานได้ดีเกินคาด โดยนำเสนอสูตรอาหารอันสมบูรณ์แบบของจิโระอย่างน่าสนใจ รวมถึงความสัมพันธ์ระหว่างจิโระกับโยชิคาซึ ลูกชายคนโตของเขาที่กลายมาเป็นทายาทของธุรกิจนี้ในอนาคต

ไม่ใช่เรื่องลับที่ต้องเปิดเผยว่าความทุ่มเท การทำงานหนัก และความพากเพียรเป็นส่วนผสมของความสำเร็จของจิโรในปัจจุบัน และเกลบ์ได้แสดงให้เห็นสิ่งนี้ผ่านการสัมภาษณ์กับยามาโมโตะ มาสุฮิโระ นักวิจารณ์อาหารชื่อดังชาวญี่ปุ่น ลูกศิษย์ปัจจุบันและอดีต และแน่นอนว่ารวมถึงจิโรเองด้วย การสัมภาษณ์เหล่านี้ล้วนให้ความรู้และความเข้าใจ ทำให้เกิดมุมมองที่แตกต่างกันเกี่ยวกับปรมาจารย์ หรืออย่างที่ชาวญี่ปุ่นเรียกเขาว่า “โชคุนิน” ซึ่งแปลว่าช่างฝีมือ และหนึ่งในมุมมองที่คุณจะไม่มีวันลืมก็คือระบบการฝึกอบรมพนักงานที่เข้มงวดเป็นเวลาสิบปี และการแสวงหาความก้าวหน้าอย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอของเขา

อย่างไรก็ตาม การพรรณนาถึงจิโรจะสมบูรณ์แบบไม่ได้เลยหากไม่มีลูกชายสองคนของเขา ซึ่งก็คือโยชิคาซึผู้เป็นพี่ที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ และทาคาชิ ลูกชายคนเล็กของเขา ซึ่งบริหารร้านสาขาเดียวของร้านในย่านรปปงหงิฮิลส์ที่หรูหราในโตเกียว แทนที่จะเรียนในระดับวิทยาลัย ลูกชายทั้งสองกลับได้รับการฝึกฝนจากพ่อตั้งแต่ยังเด็กให้เป็นเชฟซูชิ และตามที่จิโระเองก็ยอมรับว่า การฝึกฝนพวกเขานั้นง่ายมากเมื่อเทียบกับคนงานในครัวคนอื่นๆ ที่ใช้เวลาหลายชั่วโมงในการพัดสาหร่ายโนริบนกองไฟถ่านหิน หรือฝึกทำออมเล็ตหวานถึง 200 ครั้ง

anonfish

9 /10

เมื่อได้รับคำเชิญให้ไปดูหนังเรื่องนี้ ฉันลังเลใจและกังวลมากว่าจะดูอะไรดี ถึงขนาดยอมรับที่จะงีบหลับในทันที ฉันคิดผิดอย่างมหันต์ที่งีบหลับไป เรื่องราวและบทเรียนชีวิตที่นำเสนอมานั้นน่าติดตามมากตั้งแต่ต้น ความเคารพอย่างแท้จริงต่อความทุ่มเท การทำงานหนัก และการมีสติสัมปชัญญะอย่างเต็มที่ในการขจัดรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่พวกเราหลายคนติดอยู่กับมัน เพื่อโฟกัสที่รายละเอียดที่สำคัญมาก ฉันเคยดูหนังแอคชั่นที่มีช่วงที่น่าเบื่อและน่าเบื่อมากกว่าที่ฉันดูในหนังเรื่องนี้ มันเป็นเรื่องราวที่ยอดเยี่ยม

Mamgoforit

10 / 10

ฉันหลงใหลในภาพยนตร์เรื่องนี้มาก เมื่ออ่านเรื่องย่อ ฉันคิดว่าฉันคงจะเบื่อจนน้ำตาซึม แต่ภาพยนตร์เรื่องนี้เป็นสารคดีที่น่ารัก สะเทือนอารมณ์ และท้าทายเกี่ยวกับความเป็นเลิศ วินัย อาชีพ และความพากเพียร ภาพยนตร์เรื่องนี้ท้าทายให้ฉันคิดถึงความพากเพียรของตัวเอง ความพยายามอย่างต่อเนื่องเพื่อปรับปรุงและเติบโต ทำงานเพื่อความรักและน้อยกว่ามากเพื่อผลกำไรทางการเงิน สารคดีเรื่องนี้เน้นย้ำถึงความสามารถในการประสบความสำเร็จหลังจากความยากลำบากอย่างไม่น่าเชื่อ และบางคนอาจพูดว่าโหดร้าย การถ่ายภาพนั้นงดงาม เพลงประกอบมีความหลากหลายและน่าสนใจ ความแม่นยำของศิลปะการทำซูชิ ความเข้มงวดและวินัยในการทำให้ดี ความจำเป็นในการอยู่ท่ามกลางผู้คนที่ต้องการประสบความสำเร็จอยู่เสมอ เป็นภาพยนตร์ที่ยอดเยี่ยมและฉันจะดูซ้ำแล้วซ้ำเล่า มันทำให้ฉันอยากกินซูชิด้วยซ้ำ…ซึ่งฉันไม่เคยกินเลย

DICK STEEL

10 / 10

ฉันไม่เคยเป็นนักชิมตัวยงและไม่เคยสนใจร้านอาหารที่ได้รับการจัดอันดับโดยมิชลินไกด์ทั่วโลกมากนัก แต่ Jiro Dreams of Sushi ทำให้ฉันคิดสองครั้งว่าในชีวิตนี้ ฉันอาจจะจ่ายเงิน 30,000 เยนเพื่อซื้ออาหารมื้อหนึ่งที่ปรุงโดยหนึ่งในปรมาจารย์ซูชิที่ดีที่สุดหรืออาจจะดีที่สุดก็ได้ และทีมงานของเขาซึ่งประกอบด้วยลูกชายคนโตและลูกศิษย์ที่ทำงานอย่างไม่ลดละเพื่อพัฒนาและปรับปรุงทักษะและการนำเสนออาหารของพวกเขาอย่างต่อเนื่องในอาหารที่ดูเรียบง่ายแต่มีรสชาติอร่อย และไม่มีเคล็ดลับอะไรมากนักในการประสบความสำเร็จของพวกเขา นอกจากการใช้ส่วนผสมที่ดีที่สุดและสดใหม่ที่สุด ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากปรัชญาที่ไม่ประนีประนอมของการทำงานหนักและความสม่ำเสมอ

Jiro Dreams of Sushi เป็นเหมือนภาพยนตร์ชีวประวัติและอื่นๆ อีกมากมาย โดยเล่าถึงจุดเริ่มต้นที่เรียบง่ายของเชฟจิโระ โอโนะ ซึ่งได้รับการยกย่องให้เป็นสมบัติของชาติในญี่ปุ่นจากการนำชื่อเสียงมาสู่อาหารญี่ปุ่น และเจาะลึกถึงจรรยาบรรณในการทำงานระดับมืออาชีพของเขาที่กำหนดนิยามของผู้ที่มุ่งมั่นในความสมบูรณ์แบบ บทเรียนเหล่านี้ไม่เพียงแต่สามารถนำไปใช้ในการเตรียมและนำเสนอซูชิเท่านั้น แต่ยังเป็นบทเรียนที่ดีที่ไม่เพียงแต่จะช่วยให้เราทำได้ดีเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เราโดดเด่นในสิ่งที่ทำอีกด้วย บทเรียนเหล่านี้เน้นไปที่ความภาคภูมิใจในงานที่ทำ และเป็นการเตือนใจเราว่าเราควรแสวงหาความเป็นเลิศ ไม่ใช่ความสำเร็จ เพราะความสำเร็จจะตามมาโดยอัตโนมัติเมื่อบรรลุผลสำเร็จ

ความสำเร็จเป็นสิ่งที่ร้านอาหาร Sukiyabashi Jiro ของ Jiro ในกินซ่า โตเกียว ได้รับจากการจัดอันดับมิชลินไกด์ 3 ดาว แต่เชฟก็ยังคงพึงพอใจกับความสำเร็จนั้นอยู่ดี มีการสัมภาษณ์เชฟมากมายที่เล่าเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยเพื่อลบล้างท่าทีที่เคร่งขรึมซึ่งโดยปกติแล้วเขามักจะแสดงออกเมื่อต้องการทำสิ่งที่ดีที่สุดให้กับลูกค้าของเขา ด้วยที่นั่งในร้านเพียง 10 ที่ จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ความสนใจจะถูกมอบให้กับลักษณะเฉพาะของแต่ละคน โดยมีรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่ไม่ได้บอกกล่าวซึ่งทำให้ประสบการณ์นี้ไม่เหมือนใครและน่าจดจำ แม้ว่าบางคนอาจบอกว่าการไปกินอาหารที่นั่นค่อนข้างจะเครียดก็ตาม

แต่จงอย่าเข้าใจผิดว่าประสบการณ์เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การรับชม และภาพยนตร์ของ David Gelb ก็เหมือนกับเมนูที่เดินได้ของเมนูที่ดีที่สุดบางส่วนในร้านอาหาร การถ่ายภาพในเรื่องนี้ช่างน่าทึ่งและสวยงามมาก เพิ่มมิติให้กับชิ้นซูชิที่เตรียมอย่างประณีตแต่ละชิ้นในระยะใกล้ จนคุณแทบจะได้กลิ่นและรสชาติของซูชินั้น และนั่นยังไม่ใช่ทั้งหมด เพราะ Gelb ใส่ใจอย่างมากในการวาดภาพจังหวะที่โรแมนติกและจังหวะให้กับการตกแต่งภายในร้านอาหาร และเชฟและลูกมือในสโลว์โมชั่นก็เหมือนบทกวี คล้ายกับความต้องการที่จะชะลอความเร็วลงเมื่อรับประทานอาหารที่ Sukiyabashi Jiro เพื่อลิ้มรสอาหารและดื่มด่ำกับประสบการณ์ทั้งหมด การชมภาพยนตร์ขณะท้องว่างก็เหมือนกับการเล่นกับไฟและแสวงหาความอยากอาหาร

เพื่อสร้างสมดุลให้กับสิ่งที่คนพูดถึง สารคดีของ Gelb จึงออกเดินทางเพื่อชม Jiro Ono นอกร้านอาหารในช่วงวันหยุดอันหายากของเขา พร้อมกับการเฉลิมฉลองและการยกย่องผู้ที่ทำให้เขาประสบความสำเร็จ ภาพนิ่งที่ถ่ายโดยทีมงานทั้งหมดของเขาที่ยืนอยู่ข้างๆ ทำให้ทุกคนต่างทุ่มเทความพยายามอย่างเต็มที่และยิ่งใหญ่ โดยที่เวลาบนหน้าจอยังอุทิศให้กับซัพพลายเออร์รายสำคัญ (และมีเหตุผลเพียงพอที่จะเสี่ยงเข้าร่วมการประมูลในตลาดปลาสึกิจิที่มีชื่อเสียง) ซึ่งจิโระต้องไว้วางใจให้เป็นผู้ตัดสินใจในการซื้อ กำหนดราคา จัดเก็บ และส่งมอบสิ่งที่ดีที่สุด ไม่ว่าจะเป็นปลาหรือข้าว ผู้เชี่ยวชาญในสาขาของตนเอง คุณไม่สามารถหลีกเลี่ยงความรู้สึกสุภาพแบบมืออาชีพท่ามกลางการโต้ตอบของพวกเขา และคิดว่ามันเป็นสิ่งของญี่ปุ่น แต่ก็เป็นเรื่องจริงที่ไม่ควรลืมผู้ที่ช่วยเหลือในทางใดทางหนึ่งในการก้าวขึ้นสู่ความสำเร็จ บทเรียนอีกบทหนึ่งที่เรียนรู้ด้วยความละเอียดอ่อน

สิ่งที่ดีที่สุดเกิดขึ้นโดยไม่คาดคิด Jiro Dreams of Sushi เป็นการฝึกฝนความต่อเนื่องและการทิ้งมรดกไว้เบื้องหลังพร้อมกับความหวังในบริบทของเอเชียว่าลูกหลานของเราจะยังคงทำงานที่ดีและความปรารถนาดีที่สร้างไว้แล้วต่อไป เพื่อเห็นสิ่งที่สร้างขึ้นอย่างพิถีพิถันและคงอยู่ต่อไป และมีชีวิตเป็นของตัวเอง ภาพยนตร์ของ Gelb อุทิศส่วนสำคัญของภาพยนตร์ให้กับลูกชายสองคนของ Jiro Ono คนหนึ่งเป็นผู้บริหารสาขาที่ Roppongi Hills (และได้รับ Michelin Guide สองดาวด้วย) และคนโตที่สาขา Ginza ตามธรรมเนียมแล้ว พวกเขาจะสืบทอดสถานที่หลักเมื่อเกิดเหตุการณ์ที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ พูดได้เลยว่ามีความกดดันและเงาที่ทอดยาวซึ่งอาจทำให้คนพยายามหนีออกมาได้ และยังมีการติดตั้งเซอร์ไพรส์ที่สร้างความประหลาดใจ ซึ่งยืนยันว่า Sukiyabashi Jiro อยู่ภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญจริงๆ

ภาพยนตร์ที่คล้ายกัน

Con Mum (2025) แม่นักตุ๋น

The Farmer s Daughter (2025)

Railway Sleepers (2016) หมอนรถไฟ

I Love You Beth Cooper (2009) เบ็ธจ๋า…ผมน่ะเลิฟยู

The Tattooist s Son Journey to Auschwitz (2025)